4 Mart 2008 Salı

Fırında Brokoli

Bu sıralar çok ihmal ettim blogumu farkındayım. Katılmayı çok istediğim porselen demlik çay saati etkinliğine de katılamadım :(( Üstelik papatyaya da katılacağımı söylemiştim :( Bir günle de olsa kaçırdım. Yine yoğun bir dönem, iş olsun gezmeler olsun :) Neyse ki güzel şeyler bunlar.. Bazen hayatına bir anlam yüklemeye çalışıp durduğun dönemlerden kesinlikle daha güzel.. Neyse attım üzerimden yorgunluğu ve çok sağlıklı bir tarifle geri döndüm.. Brokoliyi geç keşfettim ama tam keşfettim. Bir aydır salatası, yoğurtlusu, fırındası her hali soframızdaydı. Çok sağlıklı ve bence çok lezzetli olduğu için her gün yiyebilirim :)) Bu tarifi de Sibel'in Kahvesinde
buldum ve çok sevdik.. Bazı değişikliklerle işte tarifi... Mutlaka deneyin derim...


Malzemeler:
  • 1 kilo brokoli
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2,5- 3 su bardağı süt
  • 1 kase konserve mısır
  • Kaşar peynir rendesi
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Yapılışı:
  1. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayın ve buharda haşlayın. Ya da çok az yağda 1-2 dakika kavurup, çok az miktar su koyarak ağzı kapatın ve sapları biraz yumuşayınca ocaktan alın.
  2. Teflon tencerede yağı kızdırın ve unu ilave edip, un hafif koyulaşana kadar karıştırın. Unun kokusu çıkmaya başlayınca yavaş yavaş sütü ilave edin ve topaklanmasını önleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve kaynayıp koyulaşınca söndürün.
  3. Brokolileri yağlanmış borcama yerleştirin ve beşemal sosu üzerine dökün. Mısırları serpin, kaşar peynir rendesini üzerine gezdirin , kekik ve pul biberle süsleyip fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın. Yoğurtla da servis yapabilirsiniz çok yakışıyor..

19 yorum:

Zulkijora dedi ki...

This comment has been removed because it linked to malicious content. Learn more.

zerrin - misss dedi ki...

Canummmm benim,

eh bee sonunda geldin.. :) Nerelerde geziyosun kız.. Kır dizini otur ayol bozma asabımı.. :)))

Brokoliyi bende pek severim bu çok değişik bir tarif olmuş. Denemeli..

ellerine sağlık şekerim.

www.misssgibi.com

disal dedi ki...

bizim evede hiç girmiyor..çok şey kaçırıyorum galiba...neyse en kısa zamanda bende alayım....

ellerine sağlık..tarif ve görüntü çok güzel canım.....

yeşim dedi ki...

gez toz gel biz burdayız
çok da güzel olmuş hem de sağlık
ellierne sağlık
sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam..bu tarif denemeye degerçook nefis görünüyor...eline saglık.sevgiler.

Tuğba dedi ki...

Ellerinize sağlık.Ben brokoliye bayılırım ama bu şekilde hiç denemedim.İlk işim denemek .

serap uzun dedi ki...

Güzel görünüyor bende yaparim ama makarnayla birlikte,bir de böyle yapmali.Ellerine saglikcanim.

sevgiler.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

börülcem bu ne güzel olmuş böleee ellerine sağlık canikom ...alttaki pastadanda yemek üzerine alırım kahvemin yanına:))) sevgilerimle öpüyorum

seçil dedi ki...

Merhaba, linklerinde yer alan adresimi http://www.yesilkivi.com/ olarak değiştirirsen çok sevinirim.

Güzel bir hafta sonu diliyorum…

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor
yeni adresim
http://ninomutfakta.blogspot.com/

emineninemekleri dedi ki...

Aysegülcüm, canim nefissssss nefissssssssssssss adeta. Ellerine saglik canim.


Öpüldün........
Emos

Feyza Fidan dedi ki...

Canımm Ayşegülüm bayılırım brokoliye, böylesini hiç denemedim ama mutlaka çok lezzetlidir. Enfes görünüyor..Ellerine sağlık canımcım, öpüyorum seni...

yildiz dedi ki...

Brokoli hayatimin bir parcasi,mutfagimdan hic eksik olmaz.Bu da cok nefis olmus,bu sekilde mutlaka deneyecegim,ellerine saglik canim.Güzel günler diliyorum..

Dumuro dedi ki...

See Here

sevdamavisi dedi ki...

Canım,
Ankara buluşması için yer ve zamanı bildirebilmem için e mail adresine ihtiyacım var. Bana sevdamavisietkinlik@gmail.com adresinden 1-2 gün ulaşabilirsen sevinirim.Rezervasyon yaptırmam gerekiyor . sevgiler

pastacirapunsel dedi ki...

Çok severim çoookkk...Hele hele fırında olunca hiç dayanamam:)))

Ellerine sağlık,

Sımsıcak sevgiler......

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor,ellerine saglik.

Ata sofrası dedi ki...

canım hoşgeldin.ne güzel bir tarifle döndün geri.karnabaharlada güzel olur bence.sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Börülcem sana googledan geldim :) Firinda brokoli yapacagim, tarifin çok güzel ama su brokoliyi haslamadan kavurmadan hemencik fırına atıversem olmaz mı?
Neyse sen cevabini verinceye kadar ben bir hal caresine bakacagim ogle vakti geldi simdi adam gelir yemege ben netten kafami kaldiramadigim icin yemegida yapamadim..ah bu ev gadinligi, istifa edecegim yakindir..:)

Related Posts with Thumbnails