8 Ocak 2008 Salı

Havuçlu ve Üzümlü Pilav


Bu güzel pilav da patlıcan kebabın yanına arkadaşlar.. Et yemeği pilavsız olmaz dimi.. Ablam da öle düşünmüş :) Böle nefis bir görüntü çıkarmış ortaya..
Renklerin uyumu gibi tadı da çok güzeldi.. Aslında havuç ve üzümü aynı anda düşünmemiştim.. Ama yiyince çok çok beğendim..

Bu arada Ankara'ya kar yağmasının mutluluğunu yaşıyorum :)) Heryer bembeyaaazz çok güzell.. Geçen gün çok güzeldi, lapa lapa.. Ama dün akşam da aniden bastırdı ve o kadar yoğun yağdı ki servise giderken doyamadım karın altında yürümeye. Böle hatur hutur ses çıkıyo :)) Neyse böyle işte en kısa zamanda güzel bir kar fotoğrafı ekleyeceğim inşallahh :))

Buyrun tarifi..

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım paket margarin
  • 2 orta boy havuç
  • 1-2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Pirinçler 1 yemek kaşığı tuz atılmış ılık suda yarım saat bekletilir.Daha sonra suyun rengi parlaklaşana kadar yıkanır.
  2. Havuçlar soyulup haşlanır.
  3. Margarin tavaya alınır, eriyip cızıdırdayınca pirinçler ilave edilip suyunu çekene kadar kavrulur. (1 dakika)
  4. 3 bardak yani üzerini hafif geçene kadar sıcak su konur. Tuzu ilave edilir. ağzı kapatılır kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
  5. Bu arada haşlanan havuçlar küp küp doğranır. Pişen pilavımıza havuç ve kuş üzümü ilave edip yavaşca karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Afiyet olsun...

10 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

borullllcem,

unutma seninle ankarada el ele yürüycesss :)))))

Nefis olmuş pilav hayatım. Ablacığının ellerine sağlık.

Sevgiler..

www.misssgibi.com

Ata sofrası dedi ki...

canım ablanın ellerine sağlık. bembeyaz pilavın içinde her renk güzel görünüyor dimi.bu arada bende az önce pilav yayınladım:))kalp kalbe karşıymış galiba:))

Ayşegül dedi ki...

Zerriniimmm bekliyorum o günü büyük bir hasret ve huşu içinde !! :))) o gün gelecek biliyorumm:))
hehehe deliiii!!
gezcez gezcez ben biliyom arkadaşımm!!

öptüm seni kocamann

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ablanın ellerine sağlık.Çok güzel olmuştur o pilav çünkü bende de buna benzer Özbek pilavı tarifi var o da çok lezzetli oluyor.sevgiler...

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

MERHABA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ŞİMDİ SICACIK BU PİLAVDAN BİR TABAK OLSAYDI BAYILIRDIM ABLANIN ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

Kevser dedi ki...

Canim, et pilavsiz olmaz olmaz, sonuna kadar sana katiliyorum, cok degisik bir o kadar da lezzetli oldugu belli oluyor, ellerine saglik canim.

Asagidaki patlican kebabina aslinda yorum yazmaya gelmistim, ne kadar cok benim de sevdigimi ve de harika göründügünü ama bu güzel pilavla bir tasla iki kus vurdum.

Hersey harika ve lezzetli olmus.

Selam ve sevgilerimle..

meleginmarifetleri dedi ki...

harika bir manzara ellerine sağlık hoşçakal

nino dedi ki...

ellerine saglik sekercim ne guzel goruntu bu bole

sofraozlemi dedi ki...

Ayy renklerin uyumu, üzüm havuç.. ne güzel görüntü böle:) işahım kabardı birden arkadaşım..ablacığının ellerine sağlık..
bende hatur hutur sesler çıkamsını istiyorum karda yürürken.. ama bir türlü olamıyor istanbul şartarında..fototğrafı merakla bekliyorum ..en iyisi fotoyla yetinirim bende:)ehehe...
öpüyorum cnm sevgilerimle..

ayseyaman dedi ki...

Börülcem Ayşegöl
"ankara'ya kar yağmasının mutluluğunu yaşıyorum :))" diyince sandımki yollar kapandı, servis gelemedi, sen de işe gidemedin...:)
Canım bak o zaman, karın zevki nasil çıkıyor :)))
öpüyorum seni
ablanın güzel ellerine sağlık..
sevgilerle

Related Posts with Thumbnails