Minik Simit

Geçen sabah yerimde yokken çalışma masama simit bırakılmış.. Çok severek yedim ve pastaneden alınmış olduğuna karar verdim.. Simiti bırakan tahmin ettiğim gibi Huriye ablaymış ama kendi yapmış.. Hemen o akşam ben de yaptım.. Ve çok sevdik.. Ağızda dağılıyor, pastaneden aldıklarımızı aratmıyor.. Mutlaka deneyin...

Malzemeler:
*1 paket margarin
*1 çay bardağı toz şeker
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket kabartma tozu
*1 adet yumurta
*1-1,5 çay kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
*Susam ya da haşhaş

Yapılışı: Yumurtanın beyazı üzerine sürmek için ayrılır. Margarin eritilir,yumurta sarısı ve tüm malzemeler karıştırılır.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp simit şekli verilip önce yumurta beyazına sonra susama batırlıp tepsiye dizilir. Sıcak fırında kızarana kadar pişirilir. O sırada çay demlenir.. Sonra çay ve simit afiyetle yenir...
Afiyet olsun....