Limonlu Kek

Öncelikle herkesin Cumhuriyet bayramını kutlarım. Bu günlerimizde milletçe birlik ve beraberliğimizi hissettiğimiz bir gündü. Umarım bu gün bir başlangıç olur ve kötü haberler almak yerine her gün bayram kutlarız!

Bu tatil gününde evimizde televizyon karşısına ya da cam kenarına yerleşip çay eşliğinde afiyetle yemek için bir kek tarifini paylaşmak istedim. Ferah ferah tadına kapılıp bir kaç dilim birden yiyebilirsiniz, dikkatli olun :))



Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım paket margarin (125 gr)
  
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ , eritilmiş margarin ve limon suyunu ekleyin.
   
2. Kabartma tozu ve vanilyayı una ilave edip karışıma yavaş yavaş ekleyip çırpın.
3. Yağlanmış kek kalıbına döküp fırına verin.
   
4. Kürdanla kontrol edip fırından çıkarın afiyetle yiyin.

Tatil günlerinden sonra güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle..