GEZİ NOTLARI: KALKAN

Ne yolculukmuş bu 2 ay sürdü! Yolculuk dönüşü tatilin Ankara'da devam etmesi üzerine ramazanın gelmesi derken bizim bir haftalık tatil etti iki aylık yokluk... Üstelik ramazan ayı yemek bloglarının hareketlendiği bir süre olması bile bana etki etmedi :) Neyse geldik ya buna da şükür.. Üstelik ben arada boş durmadım reçeller yaptım, tarifler denedim üstelik gezileri fotoğrafladım ki bloguma ekleyebileyim. Bayramda da eşimin memleketi olan Gaziantep'e gittik onun fotoğrafları da yolda ama önce yaz tatilimin fotoğrafları var.

Bu sene Kaş-Kalkan taraflarındaydık. Oraları çok sevdik. Antalya'yı sevip de sıcağı ve kalabalığından bunaldıysanız size göre.. Farklı doğası ve turist yapısıyla çok kaliteli bir tatil yöresi. Orhan Veli diyor ya "Gemliğe doğru denizi göreceksin, şaşırma" işte siz de Kalkan yolunda tepeyi aşınca denizi göreceksiniz. Üstelik begonvillerle donanmış beyaz evler karşılayacak sizi.. Evlerle doldurularak harap edilmiş doğayı görüp içiniz acıyacak sonra. Sizden önce oraları keşfedip de çoktan havuzlu villalara sahip olmuş İngilizlerin sayısının çokluğuna şaşıracaksınız belki de. ama yine de çok seveceksiniz bence Kalkan'ı. Ben doyamadım ne Kaş'a ne Kalkan'a. Zaten hep böyle kasabaları sevmişimdir tatillerde büyük oteller yerine. Kaldığımız dört günde hep karar vermeye çalıştım Kaş mı güzel Kalkan mı diye, sanki tercih yapma zorunluluğum varmış gibi :) Zaten ikisinin arası yarım saat, istediğin zaman istediğin yerdesin.. Kalkan için kalacak yer ararken liman yerine Kalamar koyunu seçin derim, püfür püfür esiyor çok keyifli...

Kalkan 'dan başlayalım anlatmaya...

Kalkan' ın birbirinden güzel sokakları ve evleri....

Yamaçta yer aldığı için her yer yokuş, biraz yorucu olabiliyor ama her yerin manzarası güzel ve evler çok zevkli olduğu için yorgunluğunuzu unutuyorsunuz...

Duvardaki objelere bayıldım, o balkonda keyif yapılmaz mı!

Çarşısı ve renk renk bez fenerler...

Kalkan restaurant yönünden çok zengin bir yer.. Limandaki cafe ve restaurantlar çok kaliteli, çalışanları çok deneyimli, yemekler çok lezzetli ama bir o kadar da pahalı... Üstelik yemek saatinde rezervasyonsuz gittiğinizde yer bulamıyorsunuz... Her yer İngiliz!

Patlıcanı çok seven biri tarafından açılmış çok güzel bir yer Aubergine ...Özellikle et yemekleriyle çok ünlüymüş.. Ama biz balık yedik denizdeyiz diye :) Aklım et yemeklerinde kaldı....

Yemekten sonra masadan kalkın rahat koltuklarına geçin ve birşeyler için sokakta eğlenen insanları izleyerek ve müzik dinleyerek...

Sabah Kaş' a doğru yola çıkıyoruz.. Virajı dönerken müthiş bir deniz karşılıyor sizi... Tabi önce bu manzarayı görmek için yol kenarında park etmiş araçlar. Ünlü Kaputaş plajı.. Rengiyle ve dalgarının sesiyle çağırıyor sizi.. Dayanamayıp iniyorsunuz 200 e yakın merdivene adırmadan... Suyu çok güzel, serin ve çok temiz.. Mutlaka uğramanız gereken bir yer...

Yarın:Kaş

Yolculuk Vakti

İsyan günlerin başlığı da resmi de çok sıktı değil mi artık. Farkedeli çok oldu ama elim gitmedi bir türlü birşeyler yapmaya, daha doğrusu o kadar yoğundum ki buraya adapte olamadım. Ama artık o yoğunluk azaldı, yapmam gerekenleri tamamlamış olmanın hafifliği var üzerimde.. Üstelik yıllık iznimi de almışım artık tatil zamanı.. Şöyle bir yolculuk yapalım atalım yılın yorgunluğunu üzerimizden. Sonra bomba gibi geleyim , sitemle eski güzel günlere dönelim :)

Herkese güzel günler...

İsyan Günler....

Yine bir kaç tarif ekleyip kaçtığımın farkındayım. Ama inanın aşağıdaki salatadan pek bir farkı yoktu geçen sürenin. Ne çok tatlı geçti ne de tatsız... Salata tadında; sade ve sakin... Sanmayın ki salataları sevmem aksine çok severim. Ama arada şöyle tereyağlı bir iskender ya da sosu bol bir profitrol de olmalı insan hayatında. Karışık oldu biraz sanırım :) Yani anlayacağınız son 1 ay benim için hem sağlıklı beslenmeye ve yaşamaya çalışmakla hem de yeni hedefler koyup uygulamak için uğraşmakla geçti.. Son zamanlarda ne çok eğlenceli bir aktivite yaptığımı hatırlıyorum ne de Burger King'ten menü yediğimi :) Durgun bir dönemdi yani. Sayfayı açıp yazasım gelmedi hiç.. Mutfağa girip yeni tarifler denemek de. Kitap okuyayayım, uyuyayım, uzun yürüyüşlere çıkayım istedim. Kendi kendime kalayım. Ama olmuyor her zaman her istediğimiz. Beklentiler, yapmanız gerekenler engel oluyor. Bencil olmalı biraz insan, kendi için yaşamalı bazen de. Arkasına bakmadan çıkmalı, kim ne der diye düşünmemeli, bırak biri de kötü desin hakkında. Sen nasıl mutlu olacaksın, sen ne istiyorsun onu düşün. Bırak insanların ne istediğini, ne düşündüğünü.. Günler geçiyor, kış nasıl geçti anlamadın baharı da kaçırma.
Daha yapacakların var senin, yarın yaparım dediklerin birikiyor... Canın ne istiyor, seni ne mutlu edecek, ne hedeflerine götürecek bunları düşün ve yapmaya başla..

Aslında bunlar değildi yazacaklarım, tatlı tarifi verecektim, bahçedeki sebzelerimden bahsedecektim, son günlerde neler yaptığımı anlatacaktım. Bir daha ki yazıya artık, şu isyankarlığımı bir atayım üzerimden hemen geleceğim...

Ton Balıklı Salata

"Uzun zamandır beklenen kar sonunda Ankara'ya yüzünü gösterdi. Okulların tatil olmasını fırsat bilen Ankaralılar yaşları kaç olursa olsun kar topu oynayıp gönlünce eğlendi." :)) Haber bültenlerinde dönüp duran cümle, yazımın da giriş cümlesi olsun istedim.. Cuk oturdu çünkü. :) İki gündür çok mutluyuz her yeri bembeyaz örten karın yağmasıyla. Artık ümidi kesmiştim , bu sene yağmayacak diye. 15 günlük hava durumu gösteren sitelere bile bakıyordum artık var mı ihtimal diye. O kadar mı istiyordum o kadar yani :) "E peki niye, noldu yani kar yağdı da" diyen duygusuzlara sesleniyorum :) Siz hiç ilkokulda kar yağmasını bekleyip de karın en çok yağdığı gün hasta olup, okula gidemeyip sadece pencereden karı izlemekle yetindiniz mi hiç, arkadaşlarınız karda yuvarlanırken?? :))) İşte ben o pencereden bakan çocuktum. Hah! Tamam abarttım ama her kar yağdığında o gün geliyor aklıma napim. Ha bi de, ben gece yatmak üzereyken karın yağmaya başladığını görüp gülümseme ile uykuya dalmayı, sabah uyanır uyanmaz heryerin bembeyaz olduğunu görüp şaşırıp sevinmeyi, kapıyı açınca karın aydınlığının yüzüme vurmasını, kara basınca çıkan sesi, karın sayesinde gece bile aydınlık olmasını ..... seviyorum. İşte bu yüzden mümkünse bugün yağmur yağmasın kar da ölece kalsın haftasonu da biraz mutlu olalım..

* * *

İşte böyle bırakmışım yazıyı dün ve işe dalıp getirememişim devamını. Tabi sonra olanlar oldu ve yağmur yağdı bizim hafta sonu kar keyfi de hayal oldu.

Hala burdaysanız ve yazıyı okuyorsanız yukarıdaki salataya gelelim. Efendim, ton balıklı salatayı sevgili eşim yapmış olup, oldukça lezzetlidir. Eşim yemek konusunda benden de beceriklidir, daha ne tarifleri vardır da fotoğrafı çekilmeden tükendiği için siteye koyamadım. :)) Acaba bu cümlelerden sonra akşam yemeğinden sıyrılabilir miyim :)

Akşam yemeğinde yanında kepek ekmeğiyle gayet doyurucu oluyor. Böyle güzel bir salata olsun başka yemek aramam. Eğer diyette değilseniz salatada mutlaka eşimin özel sosu olan aşağıdaki tarifi kullanmalısınız, salatanın olayı bu sosta.

Ton Balıklı Salata:

Iceberg, kara lahana, etli kırmızı biber, domates ve salatalık yıkanır, konserve mısırın süzgeçte suyu süzülüp yıkanır. Malzemeler istediğimiz formda doğranır ve servis tabağına kat kat dizilir. Ton balığının yağı süzülür ve salataya eklenir. Salatanın sosu da hazırlanıp üzerine gezdirilir.

Salata sosu: Yarım su bardağı yoğurdun içine, 1/3 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve tuz iyice çırpılır.


Not: 1-Sosun miktarları ortalama verilmiştir, damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
2- Ton balığı zaten yağlı olduğu için bu sos yerine sadece tuz ve limon kullanabilirsiniz.


Afiyet olsun.

Metabolizma Hızlandırıcı Çay

Yaklaşık on dakikadır yazmaya başlıyorum ama televizyondan gözümü alamadım bir türlü. Sanmayın ki bir program açık, tam tersi reklamlar oynuyor. Önce dans ederek uçan ineklere takıldı gözüm, sonra sakız reklamındaki falını okuyan köylü güzeline "bırak maçı kim kazanırsa kazansın sen hayatının golünü atmışsın" vayyy! Oh bee , eşim kanal değiştirdi neyseki de ben de kendime geldim :)) Bu arada ekrana o kadar boş bakmışım ki, parmaklarım havada ne yazacağımı düşünürken yandan bir ses duyuldu "yarına biter mi yazın?" diye :))

Bu günlerde bir siteye takıldım. Mevsimlerden Roma adlı sitenin yazarı Mehtap Hanım 4 ihtisaslı bir doktor. Sitesinde sağlıklı yaşam ve zayıflama ile ilgili bilgiler veriyor. Sadece bilgi vermekle kalmıyor sizi zayıflamak için inanılmaz derecede motive ediyor.Hatta geçtiğimiz yaz bir zayıflama sınıfı oluşturmuş arkadaşlar, Mehtap hanımın bilgileri ışığında.Çok güzel başarı öyküleri var . Bunlar dışındaki yazıları da çok akıcı ve keyifli.

Siteyi bir haftadır takip etmeme rağmen bir çok not aldım. Bunlardan biri de metabolizma hızlandırıcı çay. Bu çayı daha önceden de duymuştum ama yapmamıştım. Mehtap hanımdan da okuyunca bugün yaptım ve çok beğendim. Çay metabolizmayı hızlandırıyor ve kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Sadece kilo için düşünmeyin bu kış günlerinde çok faydalı ve öksürüğe de iyi geliyormuş. Ben de hemen içtim ve fotoğrafını da çektim sizin için. Buyrun yapılışı:

• 1 büyük elma ve 1 limonu dörde bölün (ezerseniz daha iyi olur)
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 çubuk tarçın
• 4-5 adet karanfil

Malzemelerin hepsini 3 litre suyun içinde su 1,5 litre kalana kadar kaynatın.

Öğünler sonrasında birer fincan için.

Ben yarın termos bardağa koyup işyerine götürücem ve içicem.

Herkese mutlu sağlıklı günler....

Tencerede Portakallı Kek

Bu sıralar fırından başka yerlerde pişebilen kekleri yayınlıyorum farkındayım :) İşte bu da tencerede pişen kekimiz. Tarifi müdürüm Şule Hanım'dan aldım. (Bu arada Şule Hanımdan daha çok tarif gelecek gibi, bekliyorum ve bu tarif için ayrıca teşekkürler:))

Kekin yapılışı çok pratik ve oldukça lezzetli. Üstelik tencerede pişmesi de ayrıca keyifli. Fırında poğaça ya da böreğiniz pişerken kekiniz de ocakta pişiyor. Ohh miss gibi. Aslında bu kek pasta keki olarak da yapılıyormuş. Portakal suyu yerine su koyuyorsunuz, sünger gibi yumuşak bir pasta kekiniz oluyor. İsterseniz un miktarını azaltıp kakaolu da yapabilirsiniz.

Bizim evde nüfus az olduğu için yarım ölçü yaptım o yüzden daha küçük bir tencere kullandım dolayısıyla biraz kalın ve bombe oldu.Ama normal tencerede daha iyi oluyor.

Kekin üstü kızarmadığı için, portakal kabuğu rendesi renk katıyor. İsterseniz üzerine krema da sürebilirsiniz.

Kek pişer pişmez ocaktan alın ve tencereden çıkarın yoksa benimki gibi tabanı yanabilir :)

Malzemeler:

• 5 yumurta
• 4 kahve fincanı toz şeker
• 6 kahve fincanı un
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 portakal
• 7 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Geniş teflon tencereyi margarinle yağlayın. (30 cm'lik pilav tenceresi çok uygun)
2. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.Portakal suyunu ekleyip tekrar çırpın ve en son kabartma tozu ilave edilmiş unu da katıp çırpın ve tencereye dökün.
3. Tencerenin ağzını kapatın ve tabanına en uygun ocak gözüne koyup altını en kısığa getirin. Ağzı kapalı şekilde 45 dk pişecek. Bu sürede kapağını hiç açmayın.
4. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için, bir portakalı kabuğu ve posasıyla birlikte rendenin en küçük tarafında rendeleyin. İkisinin de suyunu sıkın. 7 kaşık şekeri ekleyip ocakta 3-5 dk kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
5. Kek ılık, şerbet soğukken şerbeti üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun...

Mutlu haftasonları!

Özür: Çok acele çekildi ve ışık yetersiz olduğu için fotoğraflar pek hoş çıkmadı çaktırmayın :)

Mikrodalgada Islak Kek (8 Dakikada)

Bulutlu ve soğuk bir Ankara.. Keşke evde olsaydım, keşke Türkiye'de de "yorgan izni" olsaydı dedirten bir gün.. Keyifsiz ve yorgun bir ben..
Alarmın sesiyle uyandığımda "herhalde daha sabah olmadı" dedirten karanlık bir hava karşıladı bu sabah.. Sonrasında; yağmur altında, elde çalışılmayı bekleyen ve her yere taşınan kitaplarla beklenen ve geç gelen bir servis, yağmurdan dolayı oluşan yoğun bir trafik ve çoğu kişinin pazartesi sendromunda olduğu bir işyeri.. Ve bunlara bağlı olarak hiç bir şey yapamayan daha yorgun ve keyifsiz ben...
Öğleden sonra olduğunda yavaş yavaş kendime gelmeye başladım ve aslında herşeyin o kadar da can sıkıcı olmadığını farkettim. (Neyseki okuduğum kitapların bir faydası olmuş :)) Algılarım geç de olsa açılıyo) Önce sabah zor kalksam da güzel bir işim olduğu, sabah beni işe getiren bir servis olduğu ve Ankara'nın yağmurlu, kendine has havasını yaşayabildiğim için, hatta hala ders çalışacak azimde olduğum için o kitapları taşıdığıma falan da sevindim :)) Hehehe :))

İşte öyle.. Ha bu arada yorgan izni diye bir şey var arkadaşlar belki duymuşsunuzdur. İngiltere ve ABD 'de bazı şirketlerde çalışanlara tanınıyor bu hak. Sabah kendinizi iyi hissetmediğiniz, yataktan çıkmak istemediğiniz zaman telefon açmanız yeterli patrona. "patroncum bugün keyfim yok, işe gelesim yok ,öle yataktan çıkıp hazırlanamam, zaten hiç çalışasım da yok" diyosun. Patron da "tamam canım senin keyfin yerinde olsun yeter ki iş de neymiş" diyor. Bu ahkamı kesme hakkınız yılda 4 kez. Eh o da bişeydir.. Acaba buralarda da çıkar mı bu yasa... Emekli olmama 30 yıl var dersek ehh ümit kesilmez...

Eğer hala sıkılıp bu sayfayı kapatmadıysanız aşağıdaki muhteşem tarifi vereyim artık..

Mikrodalgayı yemek ısıtmak, buzlu gıdaları çözdürmek dışında kullanmaya merak sardım bu sıralar.İşte browni de bu merak esnasında bu siteden bulduğum tarif.. Canım Ailem' i izlerken reklam arasında yapayım dedim. Süper hızlı ve harika bir lezzet.. Acil misafirler için de can kurtarıcı... Çay demlenedursun kekiniz hazır.....
İki gün üst üste yaptım, eşim ve benim iş arkadaşlarımız tattı herkes merakla tarif bekliyor...
Hemen tarife geçeyim....


Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla un

Yapılışı:

1. Süt, şeker, sıvıyağ ve kakaoyu mikserle çırpın. Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırın.
2. Kalan karışıma yumurtayı ekleyin ve çırpın. Daha sonra kabartma tozu eklenmiş unu da ilave edin ve tekrar çırpın.
3. Mikrodalgada kullanılan bir kapı yağlayın ve karışımı dökün. (Ben küçük kare borcamı kullandım tam geldi.)
4. Mikrodalgayı 800 watt ve 8 dakikaya ayarlayın.
5. Fırından çıkan kek biraz ılıyınca kakaolu karışım üzerine dökün ve dilimleyin.

Harika bir tatlı krizi yatıştırcınız hazır...

Hamiş: 8 dk bana yeterli gelmedi iki kere 1'er dk daha çalıştırdım. Belki sizin fırınınızda gerekmeyebilir.

Ispanaklı Gül Böreği

Yine yukarıdaki davetten bir tarif, ıspanaklı gül böreği. Bir sebze böreğe bu kadar mı yakışır. İçine lor peynir de ekleyebilirsiniz, kıymalı da yapabilirsiniz. Hatta ıspanağı çiğ de koyabilirsiniz diyorlar ama ben hiç denemedim. En kısa zamanda onu deniycem. İç Anadolu'nun öyle bir çöreği de vardır aslında ıspanaklı hımmm enfes olur.. Ablama yaptırayım da tarifini ekleyim siteye.. Ama önce ıspanaklı böreğin tarifi...

Malzemeler:

• 1 kilo ıspanak
• 6 adet yufka
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz, kırmızı pul biber, karabiber

Yapılışı:

1. Ispanakları bolca suyla yıkayıp, doğrayın. Bir tencerede sıvıyağla birlikte soğanları kavurun. (isterseniz çok az salça ekleyebilirsiniz)
2. Üzerine ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun ve baharatları ekleyin.
3. Yumurta, sıvı yağ ve sütü ekleyerek böreğin iç harcını hazırlayın.
4. Her bir yufkayı yayın ve üzerine harcın bir kısmını yayın ve 4 üçgen olacak şekilde kesin.
5. geniş taraflarına harçtan koyun ve gevşek rulo yapıp kıvırın.
6. Yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpip,200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.

Hamiş: Böreklerin daha iyi kızarmasını istiyorsanız üzerine şeker serpin, parlak olmasını istiyorsanız yumrta sarısına bir kaç damla su ekleyin, çıtır olmasını istiyorsanız da sıvı yağ ekleyin.

Bir Çay Daveti ve Milföylü Paket Pizza

Geçen yazımda bahsettiğim gibi son 1 senede bol bol misafir ağırladım. Hayırlı olsuna gelenler ne kadar yakınlarım da olsa, ilk defa kendi evimde ağırladığım için her seferinde büyük bir telaş ve heyecan yaşıyordum. Bu yüzden çoğu zaman yeni tarif denemek yerine bildiğim ve her zaman memnun kaldığım tarifleri yaptım. Bir çok sofra kurdum , akşam yemeği ya da çay davetleri için. Ama dediğim gibi koşturmacadan sadece iki tanesinin fotoğrafını çekebildim. Onlardan biri de bu. (sanırım diğerini hiç kullanamıycam çünkü çok kötü bir çekim yapmışım)

Bu sofrada en yakın arkadaşlarımı ve iyi kötü her günümde yanımda olan arkadaşımın annesi Safiye teyzemi ağırladım. Ve Serpil abla tabi ki, eminim bu yazıyı okuduğuna çok şaşıracak çünkü artık blog hayatımı bitirdiğimi düşünüyor ve çok kızıyordu bana. :)

Menüde yer alanlar;

Ispanaklı gül böreği,

Milföylü paket pizza,

Mercimek köftesi,

Tarçınlı kurabiye,

Ağlayan pasta,

Kıymalı börek (Filizin getirdiği hazır börek)

Diğer tarifleri ilerleyen günlerde yayınlayacağım. Önce pizzayı yazmak istiyorum. Tarif Acemi Şef'ten. Çok güzel ve kolay bir lezzet. İç malzemesini zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

MİLFÖYLÜ PAKET PİZZA

Malzemeler:

• 10-12 adet milföy hamuru
• 10 adet uzun sosis
• 2-3 adet çarliston biber
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 4 diş sarımsak (ben koymadım)
• Kekik,karabiber,tuz
• Üzeri için, 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Sıvıyağı kızdırıp (isterseniz bu esnada sarımsakları pembeleştirip yağdan alın) salçayı ekleyelim ve yarım çay bardağı su ekleyip salçayı biraz pişirelim ve ocaktan alalım. İçine ufak ufak doğradığımız tüm malzemeleri ilave edelim. Baharatlarını da ekleyelim.

Oda sıcaklığına gelmiş milföylerimizin ortasına birer kaşık malzemeden koyup iki yanını üstü üste getirip uçlarını birleştirelim ve paketlerimizi ters çevirip ortasına bıçakla bir çizik atalım. Yumurta sarısı sürüp renklendirerek 200 derece ısınmış fırına gönderelim.

*İsterseniz o çizik attığımız bölüme kaşar peynir rendesi koyabiliriz.

*Malzemeleri sucuk, salam, mantar, mısır ... gibi çeşitlendirebiliriz.

Yine ,Yeni, Yeniden!

Birşeylere yeniden başlamak her zaman heyecan verir. Ama bir o kadar da zordur. Bu yüzden bloguma dönmek bu kadar uzun zaman aldı. Acaba eskisi gibi devam edebilecek miyim, ziyaretçilerim yine olacak mı derken 1 seneyi hatta daha fazlasını geçirdim.
Aşağıda görüldüğü üzere en son, dostlar nişanlandım diye gelmiştim, sonra bir kayboldum ortadan tam kayboldum. Nişan telaşı bitmeden, üstüne hadi kış gelmeden evlenelim diye ayaklanınca, 3 ayda kendimi büyük bir koşturmacanın ortasında buldum. Çok güzel ve çok yorucu bir dönemdi. Ev aramak, eşya seçmek, gelinlik beğenmek, nerede evlenicez, kimler gelecek, davetiye vs. derken günler nasıl geçti anlamadım. Tabi o arada blogumu çook ihmal ettim. üstelik her an bir post ekleyeceğim ümidiyle, ara verdim diye bir haber bile vermedim.
Eh hadi evlendik, telaş bitti artık dönerim buralara diyordum ki, evin sorumluluğu, yeni hayata alışma, hayırlı olsun misafirleri, gezmeler tozmalar derkennn bu günlere geldik. Tabi bunlar bahane değil hiç bir zaman. Hiç mi zaman bulamadım, bulurdum. Üstelik blogumla ilgilenmem için beni hep teşvik eden eşim, küsmeye başlayan okuyucular ve blog arkadaşlarım varken. Ama bir şeye uzun bir ara verince geri dönüş zor oluyormuş. Ne yazacağımı bilemedim en başta.. Ama artık biliyorum, üstelik paylaşacak çok şeyim var! Hayatımda çok önemli bir yer kaplıyormuş burası... İyi ki buradayım...
Arkadaşlar ben geldim!! Herşey kaldığı yerden devam etsin.....

Geldimmm!!!

Biliyorum ne bir haber verdim, ne bir yorum bıraktım... Bir kayboldum ortadan sesim soluğum çıkmadı :) Ama öyle bir yoğunluğun, güzel ve yorucu geçen günlerin içindeydim ki, bloga yazı yazma isteğimi sürekli ertelemek zorunda kaldım..

Fotoğraftan anlamışsınızdır, ne tür bir yoğunluk olduğunu :) Evet, geçtiğimiz haftalarda evliliğin ilk adımını attık arkadaşlar.. Blogun konseptine uygun olarak nişandan bu fotoğrafı paylaşmak istedim sizlerle.. (Pastayı ben yapmış olmak isterdim ama, o gün ve öncesi kendimi hazırlamak,herşeyi planlamak ve heyecanlanmakla meşguldüm :))

Sonuç olarak o gün herşey çok güzeldi ve herkes çok mutluydu.. İnanıyorum ki annem de izledi beni, çünkü babam da biz de, annemin de yanımızda olduğundan emindik...

Şimdi de yoğun koşuşturmadayız, hazırlıklara başladık. Sandığımdan daha da yorucu bir dönemmiş.. Bu sıralar sizlere yemekler yerine hazırlık ipuçlarıyla gelirim belki....

Şimdi kaçıyorum ve darısı tüm bekarların başına diyorum!!

Elmalı Kek

Son yazımın tarihine baktım da gözlerime inanamadım! Ben bu kadar mı ihmal ettim blogumu diye kendime çok kızdım. Ama bu sıralar günlerim yoğun ve mutlu geçiyor :) Böyle zamanlarda biraz uçarı olup bazı sorumluklarımı arka plana atıyorum malesef :)) Beni anlarsınız diye umuyorum arkadaşlar. Beni ziyarete gelmeye ve yorum bırakmaya devam edin lütfen..
Uzun zamandır çok severek yaptığım, hem lezzeti hem de pratikliğiyle beğenimizi kazanan, iş yerinden bir arkadaşımın eşinin tarifi olan elmalı keki beğeninize sunuyorum... Henüz tanışamadık ama, Emine eline sağlık:) Mutlaka deneyin derim...




Malzemeler:

• 2 yumurta
  
• 1 su bardağı şeker
  
• 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  
• 3-4 elma
  
• 1 paket vanilya
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
  
• 2 su bardağı un
  
• Ceviz

Yapılışı:

1. Elmaları küçük küçük doğrayın ya da aceleniz varsa rendenin iri tarafıyla rendeleyin. (Ben rendelemeyi tercih ediyorum)
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve elmaları ilave din karıştırın.
3. Kabartma tozuve vanilya ilave edilmiş unu karışıma katıp, tarçın ve ceviz de ekleyip tekrar karıştırın.
   
4. Yağlanmış kare borcama döküp fırına verin. Kürdanı batırıp kontrol edin kürdan temiz çıkınca fırından çıkarın. Soğuyunca pudra şekeri serperek servis yapın.
   

Süslü Kurabiyeler

İçinizde, iyi ki bir şeker hamurlu pasta yaptı , 2 haftadır ona bakıyoruz diyenler vardır duymadım sanmayın :)) Ben de diyorum çünkü kendime siz niye demeyesiniz :) Bi de çok matah bişey olsa bari! Hala futbolcunun yamuk bacaklarına, büyük beden deniz kızına bakıp gülüyorum :))

Bi ara kendimi yine bekleme dönemine aldım, şimdi yine döndüm gayet iyiyim , hayata pembe gözlüklerle bakıyorum, ben hayatı hayat beni seviyor, içimden bir ses fallarda çıkan atımın şaha kalktığını söylüyor :)) Vardır ya hani 'ay ayy atın şahlanmış, için kabarmış bi sıkıntı yapmışsın, ama güzel bir kuş haber var ağzında, haneye biri gelecek dikkat et ona, kıızz göz var sendee...........' gibi giden bakıldığı an insanı umutlandıran ama anında unutulan kahve falları :))
Konudan konuya atladım ne diycektim ben... Hıh kurabiyeeeee :))

Yukarıda gördüğünüz süslü kurabiyeleri yiğenlerimin doğum günü için yaptım, süslemeler ablam ve bana ait.. Royal icing ile yaptığım ilk süsleme... Gerçekten çok zevkliymiş... Çocuklar bayıldııı..


Kurabiyeler

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 250 gr margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
Hamuru dolaptan çıkarıp 3mm kalınlığında açıp istediğiniz kalıplarla kesin. 180 derece fırında 10-15 dk pişirin.


Royal Icing (Yazı Şekeri)

• 2 yumurta beyazı
• 225 gr pudra şekeri

Yumurta akını mikserle çırpmaya başlayın ve pudra şekerini serperek yavaşça ekleyin. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. İsterseniz hemen kullanın ya da kapalı bir plastik kapta 1 hafta süreyle saklayabilirsiniz.

Yazı şekerini küçük kaplara bölerek kürdanın ucuyla renkendirin. Kurabiyeleri istediğini gibi süsleyin. Bir kaç saat içinde yazı şekeri kuruyacaktır.

Afiyet olsun

Doğumgünü Pastası

Arkadaşlar insanlık için küçük , kendim için büyük bir adım :) Çünkü yukarıda görmüş olduğunuz benim ilk şeker hamurlu pastam.. Her ne kadar futbolcunun bacakları yamuk, deniz kızı balık etli olsa da, sevdim ben pastamı, ilk deneme için fena sayılmaz dimi :)) Pastanın yapılma sebebi biri fener hastası erkek, diğeri de süslü bir kız olan yiğenlerimin doğumgünü olunca, deniz kızı ve fenerli denizde buluştular :)

Ne zamandır ben de el atmak istiyordum şeker hamuruna. Ayşem de çok ısrarlıydı bu konuda :)
Uzun süredir yapmak istediğimi bilen "canım" da malzemeleri (artık ne kadar çok bahsettiysem glikozdan jelatine kadar hepsi aklında kalmış :) alıp getirince yapmak farz oldu artık. Hafta sonu yiğenlerimin doğum günü olunca onlara süpriz bir pasta hazırlamak istedim. Emel Başdoğanın kitabındaki şeker hamuru tarifiyle 3 gün önceden şeker hamurumu yaptım.. Streç filme sarıp hava almayacak şekilde bekledi. Bir buçuk gün önceden de pandispanyayı yaptım. Pandispanyanın 1 gün beklemesi daha iyi olacağı için. Son gün sabahtan da kremamı hazırlayıp pastamı yaptım.. 5-6 saat pasta buzdolabında bekledi ve akşam da süslemeleri yaptık ablamla.. Sonuç işte yukarıda.. Başardığım için çok mutluyum, ama tabi ki daha güzel olabilirdi. İnşallah diğer pastalara o da.. Çocuklar çok sevdi ve şaşırdılar.. Onların mutluluğunu görmek yetti zaten..
Benim pasta yapacağımı bilmedikleri için ablamlar pasta siparişi vermişlerdi. Zaten benim pastam o kalabalığa yetmeyecekti. Bizimkiler ikiz oldukları için iki pasta geldi. Biri ferrari, diğeri pamuk prensesti ! Benim pastam biraz garip kaldı anlayacağınız :)) Biraz mahzunlaştım :) ama pastalar kesilirken çocukların denizkızını istemeleri ve misafirlerin benim pastamı yediklerini görmek beni mutlu etmeye yetti..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Pandispanya ve krema tarifini yazıyorum sonunda arkadaşlar :) Pandispanyada Müge'nin yoğurtlu pandispanya tarifini kullandım. Müge çok güzel bir pandispanya arşivi hazırlamış bize. Bu tarifi de ordan denedim ve gerçekten yumuşacık ve kendinden nemli bir kek oldu..Müge'nin sayfasından diğer pandispanya tariflerini görebilirsiniz ama ben arşivimde bulunsun diye buraya da yazıyorum..

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  
• 4 Türk kahvesi fincanı un
  
• 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
  
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kaynar su
  
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
  

Yapılışı:

1. Yumurta aklarını cam bir kasede krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın.
3. Yoğurt, yağ, yumurta karışımlarını birleştirip çırpın.
   
4. Vanilya,kabartma tozu ve unu birlikte eleyin, sıvı karışımı ilave edip çok az daha çırpın.
5. Yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Krema tarifimiz Emel Başdoğan'ın kitabından..

Malzemeler:

• 1 su bardağına yakın toz şeker
  
• 1/2 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı krema

Yapılışı:

1. Toz şeker,un ve nişastayı bir tencerede karıştırın.
2. Sütü yedirerek ekleyin. Yumurtaları da kırıp karıştırın ve tencereyi ocağa alın.
3. Karıştırarak koyu muhallbi kıvamına gelene kadar pişirin.
4. Ateşten alıp vanilyayı ekleyin, iyice soğuduktan sonra da kremayı ekleyip karıştırın.
   

Bisküvili Pasta

Arkadaşlar Ankara'nın sıcağı öyle bir bastırdı ki siteye de rehavet çöktü. Zaten gün içinde sürekli üff'leyip püff'leyerek çevremdekilere geçici (en kısa zamanda geçmesi ümit edilen :) ) rahatsızlık verdiğimin farkındayım :)) Ama napiimm çook sıcak ve hayat durgun.. Zaten bu sıralar elimi attığımı kurutuyorum diyebilirim :) Ne başladığım kitabı bitirebiliyorum ne de aylardır önümde duran kitabı açıp unutulan ingilizceyi geri kazanma çalışmalarımı gerçekleştirebiliyorum!! Hatta almak istediğim şeyler, yapmak istediğim alışverişi bile erteliyorumm düşünün yani halimii, o kadar vahimim :)) (karamsar Ayşegül ) Tabi sürekli bozulup yeniden başlanan rejimimiz var bi de, o konuya hiç girmeyelim :) Harekete geçme vakti geldi sanırımm.. Ama ne içinn diye bir sorarım size, bir sebep sunun bana söz kalkıcam yerimden :)
Amann ne sebebi hayat güzel bundan iyi sebep mi olur :)) (kararsız Ayşegül:))
Hatta aşağıda çok lezzetli bir pasta var ki onun içinden koşarım bile burdan!!!

Buyuralım tarifee...

Malzemeler:

• 2 poşet krem şanti
• 2 su bardağı süt
• Petibör bisküvi

Sos için:

1 paket çikolata sosu

Yarım litre süt

Yapılışı:

1. Krem şantiyi 2 bardak sütle üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabında 10 dk soğutun.
2. Kare borcama ya da düz bir tepsinin tabanına bisküvi dizeceğiniz bölüm kadar ince bir tabaka krem şanti sürüp üzerine tek sıra bisküvi dizin. Krem şanti bitene kadar bir sıra bisküvi bir sıra krem şanti olacak şekilde devam edin. (en üst kat bisküvi olacak)
3. Üzerindeki tarife göre hazırladığınız çikolatalı sosu çok kaynar olmayacak şekilde pastanın üzerine döküp , istediğiniz şekilde süsleyin.

Unutmadan: İsterseniz ara katlara da meyve dizebilir, ceviz ve fındıkla çeşitlendirebilirsiniz.

PDÇSE 22 Ebruli Kek

Sanırım uzun süredir ilk defa Ankara baharı yaşıyor. Çünkü ne zamandır, hatırladığım kıştan yaza geçtiğimizdi.. Baharlık montları giydiğimizi, bu mevsimde bol yağış yaşadığımızı hatırlamıyorum. Üstelik bu sene tüm ağaçların ve çiçeklerin renk değişimini bile takip ettim :)) İş ve hayat koşturmasından doğanın değişimini, baharın gelişini kaçırmışım hep.. Bu konuyla ilgili güzel fotoğraflarım var ilerleyen günlerde paylaşıcam sizlerle, ama önce süslü bir kekimiz var onunla ilgilenelim :) Porselen demlik çay saati etkinliğinin bu haftaki ev sahibi Fatoş beni de davet etmiş.. Davetlere çok istediğim halde katılamamıştım ama bu sefer kaçırmadım neyseki :) Kekevi'nden görüp yaptığım keki gönderiyorum etkinliğe.. Bu kekin şekline şemaline bayıldım! Hem de çok leziz... Yaparken de eğleniyorsunuz :))

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak fazla tozşeker
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Yumurta ve tozşekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı una ekleyip sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin.
4. Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın.
5. Yuvarlak fırın tepsisinin ortasından başlayarak 1 kepçe kakaolu daha sonra sade kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
6. Kek hamurunun hepsini dökdükten sonra eğer tam yayılmamışsa tepsiyi hafif eğerek heryerine yayılmasını sağlayın.Kürdanla ortadan yanlara doğru(derine batırmadan) çizgiler yapın.
   
7. 170C dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun....

Arkadaşlar yukarıda ve aşağıda değişik pozlarda görmüş olduğunuz güzeller balkonumuzun minyatür gülleri... Baharla birlikte balkonumuzu süslemeye başladılar.. Geçen yaz almıştık ve yağmurdan kardan koruyarak bu sene de güzel güller verdi bize.. Hatta bu sene tomurcukları daha da çoğaldı.. Bu fotoğraf çektikten bir kaç gün sonra 6-7 yerden daha patlamış! Menekşeler, güller ve sırada iş yeri bahçemizin çiçekleri var....
En kısa zamanda dönmek umuduyla :))

Ye#33 Börekler Etkinliği Kabaklı Börek

Yetiştim neyseki etkinliğe! Ne zaman kurtulacağım bu etkinliğe son gün hatta gece katılma huyumdan! O kadar ertelemeye tembelliğe rağmen vazçgeçmiyorum da katılmaktan ama dikkatinizi çekerim:) Tabi kafamdaki uğraştırıcı özel tarifleri yapamıyorum ama buna da şükür :)

Bu ay ki YE #33 etkinliğimizin konusu Börekler ve evsahibimiz sevgili Özlem yani Leziz... Öyle güzel, iştah açıcı, bayram havası estiren bir konu ki sabırızlıkla bekliyorum tarifleri... Ben de ne zamandır yapmak istediğim çok hafif ve değişik bir börekle katılıyorum... Özlemcim kolay gelsin! Hemen tarife geçiyorum..

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 3 yumurta
• 3 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1,5 şişe soda
• 2 adet orta boy kabak
• Lor ya da beyaz peynir (isteğe bağlı, ben koymadım)
  
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber
  

Yapılışı:

1. Kabakları soyup rendeleyin ve 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe suyunu çekene kadar pişirelim. Maydanozları ince ince doğrayın ve peynirle birlikte kabaklara ilave edin.Tuz ve karabiber serpin.
   
2. Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufkayı büzerek yayın ve üzerine erittiğimiz margarinden bir miktar yayın.İkinci yufkayı da yayıp biraz daha yağ gezdirin ve kabaklı içi yayın. Kalan yufkaları da aralarına erimiş yağdan dökerek tepsiye yerleştirin.
3. Böreği dilimleyin. Yumurtaları çırpıp sodayı ekleyin ve böreğin üzerine döküp her yerine yayın. Yarım saat beklettikten sonra ısınmış fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
   

Yoğurtlu Brokoli ve Karnabahar Salatası

Malum yaz geliyor herkesi bir zayıflama telaşı sardı. Tabi bizi de.. O yüzden bizim evde uzun zamandır pasta börek yapılmıyor. Bu durum siteye de yansıdı tabi ki :( Hem sağlık hem de form tutmak için salatalar gündemde.. Özellikle brokoliyi çok seviyoruz.. Hem pratik hem de çok lezzetli.. Ama malesef iki sebzenin de mevsimi geçiyor, tarifler arşivden olduğu için :( Bu bahar havası ne zaman geçecek bilmiyorum.. Halimi hatırmı soran arkadaşlara çok teşekkür ediyorumm depresyona girmedim çok şükür de kapıdayım denebilir :)) İyiyim, iyiyim :))

Bu arada herkesin 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun.. Her gününüz çocuklar gibi şen geçsin..

YOĞURTLU BROKOLİ

Brokolileri çiçeklerine ayırıp bol suda bekleterek, iyice yıkayıp çiçeklerine ayırın ve buharda haşlayın. Buharlı pişiriciniz yoksa; tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup kavurunve yarım çay bardağı su ekleyerek ağzı kapalı arada karıştırarak 5-10 dk haşlayın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Brokolilerin suyunu süzdürüp soğuduktan sonra servis tabağına alıp, yoğurdu dökün ve kırmızı pul biberle süsleyin...

KARNABAHAR SALATASI

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayın ve bol suda sapları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bu arada kırmızı lahanaları ve havuçları yıkayıp rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Karnabahaların suyunu süzüp soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurt dökün. Sırayla kırmızı lahana, havuç ve maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun.. Rejimsiz günleriniz olsun inşallah!!!

Hindistan Cevizli Damla Çikolatalı Kek

Biliyorum artık sıkıldınız sayfayı açtıkça menekşe görmekten.. Ben de sıkıldım :) O zaman arşivden kopup gelen, portakal ağacından görülüp yapılan bu güzel keke bakalım biraz da :) Ben tekrar mutfakta yeni tarifler denemeye başlayana ya da arşivdeki diğer tarifleri eklemeye mecal bulana kadar :)) Bu bahar yorgunluğu depresyona sokuyormuş arkadaşlar insanı !! Depresyonun belirtilerinden biri de hobilerden uzaklaşmak malesef :))) Ben en iyisi kanmayım bu baharın depresif hallerine kendime geleyim özüme döneyim dimi ama !!

Kekimizin tarifine geçelim o zaman ..Dediğim gibi Hatice'nin sayfasından görüp yapmıştım. Gerçekten çok lezzetli oldu.. Fotoğrafı karanlık çıkmış malesef, gün ışığında çekme fırsatım olmuyor her zaman :( Ve dilim fotoğrafını da çekmeyi unuttum ama idare edin artık :) Sizleri sayfaya yönlendirip yormadan tarifi burda da vereyim..

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım veya bir su bardağı hindistan cevizi
• 2-2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
2. Sırasıyla sıvıyağı, sütü, hindistan cevizini ve kabartma tozu eklediğimiz 2 su bardağı unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un az geldiyse azar azar ilave edin.
3. Damla çikolataları iyice unlayarak karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Yağlanmış kek kalıbına döküp 175 C fırında içi pişene kadar (yaklaşık 40-45 dakika)pişirin.

Not: Tarifte kabartma tozu en son ekleniyordu ama ben kabarmazsa diye yine una karıştırdım..

Menekşem Açtı!

Bugün bir tarifle değil geçen gün bahsettiğim menekşelerimin fotoğrafıyla geldim.. Siteme bahar gelsin, bannerımdaki çiçeklerime kardeş olsun istedim :)) Bu gördüğünüz açmış coşmuş ve açmak için hala tomurcuk üreten menekşem, kış aylarında kağıt saksının içinde, Oxxo mağazasının müşterilerine hediye ettiği iki küçük yapraktı. Eve getirdim bir sevinçle ama iki gün sonra solup gideceğinden emindim. Babam küçük bir saksıya dikti ve düzenli olarak suyunu verdi tabağından.. (bu arada ben olsam direk toprağına verirdim suyunu :)) Vermiş daha doğrusu :)) Benim haberim yok tabi çiçek benim çiçeğim diye geziniyorum ama ortalıkta :))


Sonuç olarak bizimki yapraklarını büyüttü, pıtır pıtır tomurcuklanmaya başladı:) Sonra bir sabah baktık ki iki tane açmış ve sonraki haftada sonuç işte fotoğraflarda görüyorsunuz.. Ee işte babam baktı büyüttü ama çiçek benim çiçeğim bananee :)) Ve bir çiçek bu kadar anlatılır mı? Anlatılır çünkü tıpkı pasta yapmak, mayalanmış hamurun kabarışını izlerken mutlu olmak gibi çiçeğin büyüdüğünü görmek de öyle bir mutlulukmuş .. Karar verdim, ileride çoğumuzun hayal kurduğu gibi ben de cafemi açarsam yanında da bir çiçek bahçesi kuracağım sanırım :)) Bu arada ben bir çiçeğin açışıyla bu kadar mutlu olduysam , bahçesinde büyüyen, meyve veren ağaçlarını, açan çiçeklerini , köye yetecek kadar domates ve diğer sebzeleri yetiştiren Zerrin'i kıskanıyor muyum? Hiiiiçççç kıskanmıyorummmmm !!!!!! Kıskanmamaya da devam edicem :)) Allah herkese versin ne diyeyim :))
İşte böyle , bahar depresyonunda ve yorgunluğunda olduğum (nerdeyse çevremdeki herkes aynı şekilde) bu günlerde mutlu olduğum ve sizinle paylaşmak istediğim, küçük bir ayrıntıydı bu.. Darısı daha büyük mutluluklara inşallaaahh !!

Hikayeden çıkarılaracak sonuç :)) : Kimbilir menekşe gibi sabreder tutunursak hayallerimize bir gün gerçekleşir tüm dileklerimiz... Önemli olan suyu zamanında ve doğru yerden vermek :)))